Drojdiile sunt utilizate în furajul vacilor cu lapte
datorită capacitătii de fermentare putenice. În
rumen drojdiile sunt capabile să creeze un mediu
anaerob consumând oxigenul, fiind favorizată
dezvoltarea şi activitatea florei
celulolitice.
Administrarea drojdiilor în furaj duce
la creşterea consumului de furaj şi are o
importanţă influentă asupra reglarii pH-ului
rumenal.