Cazanele de fierbere pot fi folosite pentru preparat : dulceata, gem, zacusca, saramura cu condimente, tocane,supe, pentru prelucrarea carnii si a produselor alimentare , in fabricile alimentare, bucatarii si in industria cosmetica sau farmaceutica.
Cu ajutorul unui buton, operatorul seteaza temperatura la care urmeaza sa fie incalzit fierbatorul. Termostatul controleaza incalzitorul - 400V AC (trifazic).
Gama de temperatura este de la 60 ° C la 200 ° C, dar datorita proprietatilor glicerinei, setarile de temperatura nu trebuie sa depaseasca 150 ° C.
Prevazut cu brat de amestecare situate pe capac.
Prezenta glicerinei impiedica arderea alimentelor.
Cantitate glicerina : 43 kg
Nr.rotatii/minut brat de malaxare : 28
Putere : 8 KW, 400V
Motoreductor : 0,75 KW
Dimensiuni exterioare :
Diametrul : 540 mm
Inaltime : 1060 mm
Dimensiuni interioare :
Diametrul : 480 mm
Inaltime: 530 mm
Dotat cu roti pentru deplasare usoara.
Termostat manual care permite reglarea temperaturii de incalzire/fierbere
Dotat cu robinet pentru evacuare produs.
Temperatura max. recomandata : 150 grade
Capacul are o portiune ce poate fi ridicata in timpul procesului pentru adaugarea de sare, zahar sau alte condimente.
Complet din INOX alimentar
INCLUDE SET DE RACLETE DIN SILICON .
ALTE CAPACITATI DISPONIBILE : 120, 150, 200, 300 , 400 , 500 litri
PRETUL NU INCLUDE TVA !!!
Agricultura
