O solutie profesionala destinata procesarii complete a prunelor, de la receptia materiei prime pana la obtinerea produsului finit ambalat si pregatit pentru comercializare. Linia este proiectata pentru producatori de fructe deshidratate, ferme, cooperative agricole, fabrici de procesare si unitati agroalimentare care doresc sa obtina produse de inalta calitate, cu valoare adaugata ridicata.
Flux tehnologic
1. Masina de spalat prune cu barbotare si elevator
Prima etapa a procesului consta in spalarea delicata si eficienta a prunelor. Sistemul de barbotare cu aer genereaza un flux continuu de bule care desprind impuritatile fara a deteriora fructele. Impuritatile usoare si grele sunt separate automat, iar elevatorul transporta produsul catre etapa urmatoare.
Caracteristici principale:
• Constructie integrala din inox alimentar AISI 304
• Sistem de spalare cu barbotare si recirculare a apei
• Elevator cu banda transportoare
• Clatire finala cu duze de pulverizare
• Reglarea vitezei prin invertor de frecventa
• Intretinere si igienizare facila
2. Banda de sortare prune
Dupa spalare, prunele sunt transportate pe banda de sortare unde operatorii elimina fructele deteriorate, insuficient coapte sau neconforme.
Avantaje:
• Cresterea calitatii produsului final
• Inspectie vizuala eficienta
• Flux continuu de lucru
• Constructie robusta din inox alimentar
3. Masina semiautomata de desamburit prune
Prunele sunt desamburite prin sistem de injectie, fara zdrobirea fructului. Aceasta tehnologie permite pastrarea aspectului si a calitatii produsului inainte de deshidratare.
Date tehnice:
• Productivitate: 200–250 kg/ora
• Alimentare: 220 V
• Dimensiuni: 1500 × 600 × 1500 mm
• Constructie din otel inoxidabil
Beneficiu major: prunele isi pastreaza forma si textura dupa desamburire.
4. Celula automata de deshidratare, fierbere si afumare
Reprezinta elementul central al liniei. Celula permite uscarea controlata a prunelor prin reglarea automata a temperaturii, umiditatii si circulatiei aerului.
Caracteristici principale:
• Capacitate pana la 100 kg/sarja
• Constructie integrala din inox
• Izolatie termica cu vata minerala de inalta densitate
• Control automat al temperaturii si umiditatii
• Panou de comanda Touch Screen iMAX500
• Circulatie orizontala a aerului pentru uscare uniforma
• Temperatura de lucru pana la 120°C
Date tehnice:
• Alimentare: 3 x 400 V / 50 Hz
• Putere instalata: 18 kW
• Consum mediu: aproximativ 10 kW
• Ventilator: 0,55 kW
• Aer comprimat necesar: 6 bar
• Presiune apa: 3 bar
5. Masina semiautomata de cantarire si ambalare
Dupa deshidratare, produsul este cantarit si dozat automat in pungi.
Caracteristici:
• Interval de cantarire: 20 g – 2 kg
• Controler digital pentru setarea greutatii
• Functionare la doua viteze pentru precizie ridicata
• Actionare electropneumatica
• Potrivita pentru fructe deshidratate, nuci, seminte si alte produse vrac
6. Masina de ambalat in vid
Pentru extinderea duratei de pastrare, produsul poate fi vidare dupa ambalare.
Avantaje:
• Prelungirea termenului de valabilitate
• Reducerea oxidarii produsului
• Pastrarea gustului, culorii si aromei naturale
• Aspect premium al ambalajului final
• Protectie sporita in timpul transportului si depozitarii
7. Aplicator semiautomat de etichete
Ultima etapa a procesului consta in etichetarea profesionala a produselor.
Caracteristici principale:
• Aplicare rapida si precisa
• Compatibil cu majoritatea pungilor si ambalajelor plane
• Latime eticheta: 19 – 101,6 mm
• Inaltime eticheta: 19 – 152,4 mm
• Diametru rola: pana la 203 mm
Avantajele liniei
✔ Flux tehnologic complet de procesare a prunelor
✔ Capacitate ridicata de productie
✔ Constructie profesionala din inox alimentar
✔ Costuri reduse de exploatare si intretinere
✔ Respectarea normelor de igiena alimentara
✔ Obtinerea unui produs finit cu valoare adaugata ridicata
✔ Potrivita pentru productia de prune deshidratate premium
Flux tehnologic complet:
Spalare → Sortare → Desamburire → Deshidratare → Cantarire → Ambalare → Vidare → Etichetare
Rezultatul final este un produs de calitate superioara, pregatit pentru comercializare in magazine, lanturi retail, piete locale sau export.
CONTACT: 0731.121.171
Agricultura
