Uleiul de cânepă este un aliment care se obţine prin
presarea la rece a seminţelor plantei de cânepă,
Cannabis Sativa (sativa- cultivată). În privinţa
uleiului de cânepă, este importantă calitatea
seminţelor, presarea la rece, păstrarea într-un
mediu răcoros la întuneric pentru a se evita oxidarea
şi râncezirea, aceste ultime inconveniente fiind
evitate prin folosirea unor recipiente din sticlă de
culoare închisă, violetă, menţinând recipientul
într-un loc răcoros sau la frig, după
deschidere.
Uleiul de cânepă este deosebit de bogat
în acizi graşi esenţiali poli-nesaturaţi din
familia omega.
Acidul linoleic (omega-6) si
alfa-linolenic (omega-3) vitali pentru organismul
nostru sunt consideraţi “grasimi sănătoase”, dar
pentru că acesta nu îi poate produce singur, trebuie
sa îi procure din alimentaţie.
În afară de Ω3 şi
Ω6, uleiul de cânepă conţine şi familia de
tocoferoli (vitamina E) care sunt antioxidanţi
naturali.
Uleiul de cânepă reprezintă un remedi
Agricultura
