In antichitate macul era apreciat pentru uleiul obtinut
din semintele sale. Acestea mai erau folosite si la
obtinerea bomboanele cu miere sau a prajiturilor,
deseori impreuna cu migdale sau susan, pentru a se
obtine produse asemanatoare cu baclavaua greceasca.
Aceste dulciuri erau de multe ori usor piperate – o
caracteristica a bucatariei mediteraneene antice.
Continut:
- bogat in vitamina E, A si acid
linolenic, precum si minerale: calciu, magneziu, fier,
cupru.
- bogat in acizi agrasi
polinesaturati.
Indicatii:
- in osteoporoza, avand
un efect benefic in fixarea calciului in
oase;
- diaree;
- insomnie;
- tratarea agentilor
cancerigeni;
- se foloseşte în cure sau preparate
culinare delicate, precum salate, sosuri sau
prăjituri.
Uz extern:
- se aplica direct pe zonele
cu probleme;
- are efect emolient;
- hidrateaza/
regenereaza/ trateaza pielea;
- netezeste ridurile;
incetineste imbatranirea;
- este un antioxidant
puternic;
- intareste unghiile.
Contraindicatii:
-
ulcer gastro-intestinal;
- hiperaci
Agricultura
